ວິກິດການຕ່າງໆແລະວິກິດການເກີດຂື້ນ, ແຕ່ອຸດສາຫະ ກຳ ທົ່ວໄປຂອງເລນສືບຕໍ່ຈາກ ກຳ ລັງຈົນເຖິງ ກຳ ລັງ. ການຜະລິດເກີບ, ທັງຢູ່ໃນໂຮງງານນ້ອຍໆ - ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ“ ປິກນິກ” - ໃນໂຮງງານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນ.
ການພັດທະນາອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ມີສີສັນນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດ? ບາງທີອາດເປັນຍ້ອນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ນັ້ນທີ່ຊາວເມັກຊິໂກທຸກຄົນໄດ້ສືບທອດມາຈາກບັນພະບຸລຸດຄົນພື້ນເມືອງຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງມີສັນຍາລັກຂອງຄວາມສູງສົ່ງແລະຄວາມເປັນ ທຳ ຂອງລາວທີ່ມີສິດໃນການໃສ່ເກີບ.
ນະຄອນຂອງ Le isn ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ emporium ຂອງເກີບ; ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກອງປະຊຸມ ສຳ ລັບການເຮັດເກີບແຕະທາງ ທຳ ອິດແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ "ມີການເຮັດວຽກຫຼາຍແລະບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຖືກ ນຳ ອອກໄປ." ໃນປີຄ. ສ 1645, ດ້ວຍເຄື່ອງມືເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ຫຍາບຄາຍ, ມີ 36 ຄອບຄົວ, ໃນນັ້ນມີຊາວສະເປນ, ປໍສາແລະຄົນພື້ນເມືອງ, ໄດ້ຜະລິດເກີບທີ່ຕໍ່ມາຈະໃສ່ດ້ວຍຄວາມພາກພູມໃຈໂດຍຕົວເລກທີ່ສູງສົ່ງທີ່ສຸດຂອງຄວາມສັດຊື່.
ແຕ່ວ່າມື້ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ທາງລົດໄຟໄດ້ເຂົ້າມາໃນເມືອງເລນັນ, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງຈັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະລິດເກີບສູງຂື້ນແລະໂອກາດທີ່ຈະສົ່ງອອກໄປສະຫະລັດອາເມລິກາ. ລັດ Texas ແມ່ນລັດ ທຳ ອິດໃນສະຫະພັນອາເມລິກາທີ່ຊື້ເກີບ Leonese ທີ່ມີການປົກຄອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ປີທີ່ຜ່ານໄປແລະອຸດສາຫະ ກຳ ພື້ນຖານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບເກີບ ໜັງ ໄດ້ພັດທະນາດ້ວຍຄວາມໄວສູງ: ຜ້າປູຢາງກາຍເປັນແຫລ່ງທີ່ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບຄົນພື້ນເມືອງຫຼາຍຄົນແລະເປັນແມ່ເຫລັກ ສຳ ລັບຄົນຕ່າງປະເທດທີ່ຢາກຈະເລີນກ້າວ ໜ້າ. ດ້ວຍການຕົບແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຜະລິດ ໜັງ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອຸດສາຫະ ກຳ ເກີບໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນແບບທີ່ເກືອບທຸກໆເຮືອນແມ່ນ "pica" ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫລືງານລ້ຽງຄອບຄົວ.
ໂຮງງານຜະລິດເກີບ ທຳ ອິດທີ່ວາງຮາກຖານແລະສ້າງແນວທາງເພື່ອກາຍເປັນບໍລິສັດທີ່ເປັນທາງການແມ່ນ "La Nueva Industria", ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກໃນປີ 1872 ພາຍໃຕ້ການຕີຂອງເຈົ້າຂອງບໍລິສັດ Don Eugenio Zamarripa.
ຮອດປີ 1900, 17% ຂອງປະຊາກອນທີ່ມີຄວາມຫ້າວຫັນທາງດ້ານເສດຖະກິດໄດ້ເຮັດວຽກໃນອຸດສະຫະ ກຳ ໜັງ, ເຖິງວ່າຈະມີຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີປະຊາກອນອົບພະຍົບທີ່ເກີດຈາກໄພນ້ ຳ ຖ້ວມທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງ 'ເມືອງໃນປີ 1888.
Don Teresa Duránແມ່ນຜູ້ປະກອບການຜະລິດເກີບຊາຍຄົນ ທຳ ອິດ, ໃນປີ 1905, ມີວິໄສທັດໃນການຜະລິດສິນຄ້າ serial, ມີພື້ນທີ່ ສຳ ລັບໄລຍະຂັ້ນຕອນ, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸດປະສົງນັ້ນ, ແລະມີການບໍລິການເຊັ່ນ: ຫ້ອງນ້ ຳ ແລະຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ ສຳ ລັບພະນັກງານ .
ໃນປະຈຸບັນ, ເກີບLeónບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາຢູ່ໃນສາທາລະນະລັດເມັກຊິໂກ, ແຕ່ໃນເກືອບທົ່ວໂລກ, ດັ່ງທີ່ກ່າວວ່າເກີບBajío ໝາຍ ເຖິງຄຸນນະພາບ, ຄວາມສະບາຍແລະລົດຊາດດີ.
