ສູດເພື່ອກະກຽມ GORDITAS

Send

ຍິນດີຕ້ອນຮັບສະ ເໝີ ຢູ່ໂຕະ, gorditas ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງປະເທດເມັກຊິໂກແລະດຽວນີ້ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານໃຫ້ພວກທ່ານດ້ວຍສູດງ່າຍໆນີ້.

INGREDIENTS

(ເຮັດໃຫ້ 24 ຊິ້ນ)

ສຳ ລັບຜິວຂາວ

dough 250 ກຼາມສໍາລັບ tortillas
¼ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປຸງແຕ່ງແລະແຊ່ແຂງ
ແປ້ງ1½ບ່ວງແກງ
ຜົງອົບ 1/8 ບ່ວງແກງ
ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ, ຫລືເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ສຳ ລັບ ດຳ

dough 250 ກຼາມສໍາລັບ tortillas
1/3 ຂອງຖ້ວຍຖົ່ວ ດຳ ປຸງແຕ່ງແລະ mashed ເປັນບໍລິສຸດ
ແປ້ງ1½ບ່ວງແກງ
ຜົງອົບ 1/8 ບ່ວງແກງ
ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ, ຫລືເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ນ້ ຳ ມັນສາລີ ສຳ ລັບຈືນ

ການກະກຽມ

ສ່ວນແປ້ງ, ພ້ອມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສອດຄ້ອງກັນ ສຳ ລັບແຕ່ລະສ່ວນປະສົມແມ່ນດີຫຼາຍ. ເຮັດເປັນ ໝາກ ບານ 12 ໜ່ວຍ ຂອງແຕ່ລະປະສົມຂະ ໜາດ ຂອງວອນນັດແລະເຮັດໃຫ້ tortillas ບໍ່ບາງ. ນ້ໍາມັນຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນດີແລະ gorditas ຖືກຂົ້ວໃນມັນ; ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຈຸ່ມ, ພວກມັນຫັນປະມານສອງສາມວິນາທີແລະເອົາພວກມັນອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ຢືດ, ເອົາລົງໃສ່ເຈ້ຍທີ່ດູດຊຶມເພື່ອເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນທັນທີ.