ສູດສູດອາຫານສີເຫຼືອງດິບ

ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ໝາກ ເຜັດແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານສີເຫຼືອງດິບແຊບໆເຫຼົ່ານີ້. ກວດເບິ່ງສູດນີ້ແລະກຽມພວກມັນ.

INGREDIENTS

1½ກິໂລຂອງ dough ສໍາລັບ tortillas.

ສຳ ລັບສີເຫຼືອງ

• ນ້ ຳ ມັນ 4 ບ່ວງແກງ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, minced
• ຫົວຜັກທຽມ 8 ຫົວ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
• ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເຜັດເຫລືອງຂະ ໜາດ 125 ກຼາມ, ປີ້ງແລະເອົາລົງ
• ເຕົ້ານົມໄກ່ 4 ໂຕປຸງແຕ່ງແລະຕັດ
• ຕົ້ມໄກ່ 3 ລິດ
• ແປ້ງນົວປະມານ 750 ກຣາມ ສຳ ລັບເຕົ່າ
• ໃບອາໂວກາໂດ 3 ໃບ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແມ່ນລະດູການໃນນ້ໍາມັນ; cumin ແລະຫົວຜັກທຽມຖືກເພີ່ມແລະໃນທີ່ສຸດ, ໝາກ ເຜັດ; ຈືນສອງສາມນາທີແລະປີ້ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ. ຕື່ມການໃສ່ເຕົາແລະເອົາໃສ່ໄຟ; ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໃບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໃຫ້ມັນ ໜາ ແລະຕື່ມໃສ່ໄສ້ໄກ່ແລະເກືອໃຫ້ສຸກ. ເຕົ່າໃຫຍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ພວກມັນຖືກວາງຢູ່ເທິງຕະຫລົກ, ພວກມັນປ່ຽນເປັນສີເຫລືອງແລະພວກມັນຖືກພັບເພື່ອໃຫ້ພວກມັນ ສຳ ເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຫມາຍ​ເຫດ​: ແທນທີ່ຈະເປັນຝັ່ງທະເລສີເຫຼືອງທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ເຜັດ guajillo.

ປະຈຸບັນ

ພວກເຂົາຖືກໃສ່ໃນກະຕ່າໃຫຍ່ທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ມີສີສັນທີ່ສວຍງາມ.