INGREDIENTS
-2 ນ້ ຳ ມັນສາລີຫລືນໍ້າມັນ ໝູ
-3 ເຕົາເຜົາຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມຍາວປະມານ 1 1/2 ຊັງຕີແມັດ, ສີນ້ ຳ ມັນສີນ້ ຳ ມັນຈົນກ່ວາຝັກ, ແລະເອົາລົງໃສ່ເຈ້ຍທີ່ດູດຊຶມ
-1 ໄຂ່
- ຈັດການກັບລົດຊາດ
-1/2 ຊອດນ້ ຳ ແຈ່ວ
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນຫລືມັນເບີໃນເຕົາຂົ້ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ (ນີ້ແມ່ນ ສຳ ຄັນຫຼາຍ); ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົາເຜົາໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະໃນທັນທີທີ່ມັນຮ້ອນ, ໄຂ່ຈະຖືກເພີ່ມ, stirring ໄວເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຕື່ມນ້ ຳ ແຈ່ວ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ ໝາກ ເຜັດທີ່ຖືກປົນກັບຊີດແລະປະກອບດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ອົບແລ້ວຫຼືຈາກ ໝໍ້.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ແຈ່ວ ranchera (ເຮັດປະມານ 4 ຈອກ)
-4 ບ່ວງນໍ້າມັນຫລືນໍ້າມັນສາລີ
-6 ໝາກ ເຜັດແຫ້ງຫຼືໃຊ້ປຸງລົດຊາດ
-4 ລະຄັງ ໝາກ ພິກຫຼືລົດຊາດ
-1 3/4 ໝາກ ເລັ່ນສະຫຼັດ
-8 peppers serrano ຫຼືລົດຊາດ
-5 ຫົວຜັກທຽມ
- ຈັດການກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມຊອດ
ໃນນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ຈືນເຕົາຂີງແລະ ໝາກ ພິກປະສົມໂດຍໃຫ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຜົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ, ປະກອບເຂົ້າແລະປັ່ນ. ໃນ ໝໍ້ ຂາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນທີ່ນັ້ນ. ໃຫ້ທຸກລະດູການເປັນຢ່າງດີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ໝາກ ເລັ່ນ, pepper serrano ແລະຜັກທຽມແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ, ຕັກແລະຕົ້ມຈົນສຸກຕາມລະດູການ.
ນ້ ຳ ຊອດນີ້ຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍ tamales ທີ່ມີຂີ້ເທົ່າຫລື Huevos Rancheros.
