ສູດ Chilmole ຫຼືສູດເຮັດສີ ດຳ

ການເຕີມສີ ດຳ ທີ່ມີຊື່ວ່າ chilmole ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານ Yucatecan. ທົດລອງໃຊ້ກັບສູດນີ້!

INGREDIENTS

(ສຳ ລັບ 6 ຄົນ)

• ໄກ່ເຕົາອົບປະມານ 6 ຖ້ວຍນ້ອຍຫລືໄກ່ເຕົາປີ້ງ
• 9 ຈອກໄກ່ຫລືໄກ່ງວງດີ
• ແຕ່ວ່າຊອຍໃຫ້ບາງໆ
• 60 ກຼາມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີດໍາຫຼື chilmole (ທ່ານສາມາດໃຊ້ທີ່ຖືກຂາຍໃນການຄ້າ)
• 2 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ

ສຳ ລັບແຕ່:

• ຊີ້ນ ໝູ ບົດກິໂລ
• ພິກໄທ ດຳ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງທີ່ບໍ່ມີເມັດ
• bell ໝາກ ພິກໄທຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຟັກ
• ໝາກ ເຜັດ 2 ບ່ວງແກງ
• 1 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ປະມານຟັກ
• ໄຂ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ, ໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງຖືກຕື່ມ, ການຕື່ມສີ ດຳ ກໍ່ແຕກອອກມາໃນອາຫານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນບັນດາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປຕັກໃສ່ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ສຳ ລັບແຕ່:

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຄຸມທ້ອງຟ້າແລະຕິດ; ແຕ່ງກິນໃນນ້ ຳ ໃນເຕົາຂົ້ວໃສ່ເຕົາປະມານ 30 ນາທີ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຊອຍໃຫ້ສຸກ.

ປະຈຸບັນ

ມັນໄດ້ຖືກຮັບປະທານໃນຈານແກງທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າປຽກທີ່ເຮັດ ໃໝ່.