ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມຖົ່ວງອກແລະ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ແຊບໄດ້. ມ່ວນຊື່ນກັບພວກເຂົາ!
INGREDIENTS
- ຕົ້ນ ໝາກ ກ້ຽງ 4 ຕົ້ນ
- ຖົ່ວ ດຳ 1½ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ຜົງແປ້ງ
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ ສຳ ລັບຈືນ.
ສຳ ລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ:
- ນໍ້າມັນ 125 ກຼາມ
- ¼ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- ຖົ່ວ ດຳ ສຸກ1½ຖ້ວຍ
- broth ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວຂຽວ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
ສຳ ລັບ 8 ຄົນ.
ການກະກຽມ
ບັນດາຕົ້ນປູກແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍທຸກຢ່າງແລະລອກລົງໃນນ້ ຳ ຈົນກ່ວານຸ່ມຫຼາຍ; ພວກມັນຖືກລະບາຍແລະເປີດ, ເນື້ອເຍື່ອໄດ້ຖືກຖອດອອກແລະເຮັດດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນກ່ວາບໍລິສຸດ, ດ້ວຍສິ່ງນີ້ພວກມັນເຮັດເຕົາບາງ, ຢູ່ໃຈກາງພວກມັນຖືກເອົາ ໝາກ ຖົ່ວທີ່ປ້ອນອອກມາແລະພວກມັນຖືກປອກຂຶ້ນຄ້າຍຄື croquettes, ພວກມັນຖືກຜ່ານແປ້ງທີ່ສັ່ນອອກ , ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນແລະລົງໃສ່ເຈ້ຍທີ່ດູດຊຶມ.
ຖົ່ວງອກທີ່ປະຕິເສດ: ມັນເບີຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນແລະເມື່ອມັນສູບຢາ, ຜັກບົ່ວຈະຖືກຕື່ມແລະຂົ້ວຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນເປັນສີທອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າ ໜົມ ໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທາດລະອອງທີ່ພວກມັນຖືກຜັດຈົນກາຍເປັນບໍລິສຸດ. ພວກມັນຖືກເກືອຕາມລະດູການ. ໃນເວລາທີ່ພວກມັນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນດີແລະທ່ານສາມາດເຫັນທາງລຸ່ມຂອງແຊ່, ເອົາພວກມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ປະຈຸບັນ
ພວກມັນຖືກຮັບປະທານໃນຖາດນ້ອຍຫລືຕູ້ເອກະສານທີ່ລຽນແຖວດ້ວຍໃບກ້ວຍສົດ, ພວກມັນ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະມາພ້ອມກັບຊີ້ນ ໝູ.
