ປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ເຜັດແມ່ນຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງພວກມັນທີ່ຈະເຮັດໃນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນສູດນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສີສັນຕາມແບບ Las Delicias. ໃຫ້ພວກເຂົາລອງ!
INGREDIENTS
(ເຮັດ 40 ສ່ວນ)
- ໝາກ ເຜັດໃຫຍ່ jalapeno 40 ໜ່ວຍ
- ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ ຳ ຕານ1½ບ່ວງແກງ
ສຳ ລັບ picadillo
- ຊີ້ນ ໝູ ບົດ 1 ກິໂລກຼາມ, ນຳ ມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເອົາລົງ
- ຜັກບົ່ວຂາວປະມານ 1 ກິໂລປີ້ງໃຫ້ລະອຽດ
- ນໍ້າມັນ 100 ກຼາມ
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ກິໂລລະອຽດ
- ປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ່ຍ 5 ແຫ່ງ
- raisins 250 ກຼາມ
- thyme 1 ບ່ວງກາເຟ crumbled
- oregano ບ່ວງກາເຟ 2 ບ່ວງແກງ
- 4 ໃບປະເຊີນ, minced
- ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ອາກາດ
- 10 ໄຂ່ແຍກ
- ແປ້ງ 2 ຈອກ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- ນໍ້າມັນກິໂລ 1 ກິໂລກຼາມ ສຳ ລັບທອດ
ການກະກຽມ
ດອກເຜິ້ງຈະຖືກຕັດອອກໂດຍການເປີດພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໄປຕົ້ມກັບນ້ ຳ ເພື່ອປົກຄຸມ, ເກືອແລະນ້ ຳ ຕານຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນ; ພວກມັນເຕັມໄປ, ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຂົ້ວໃສ່ມັນເບີຮ້ອນ, ພວກມັນຖືກລົງໃສ່ເຈ້ຍດູດຊຶມເພື່ອເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ.
ແຮດ
ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ໃນມັນເບີຮ້ອນ, ຕື່ມກ້ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະໄວ້ໃຫ້ມັນດີຕາມລະດູການ, ຈົນກ່ວາ ໝາກ ເລັ່ນມີຄວາມສະເພາະແລະບໍ່ມີລົດຊາດດິບ, ຕື່ມຊີ້ນແລະເກືອ, ພິກໄທແລະນ້ ຳ ຕານເພື່ອຊີມລົດຊາດແລະໃຫ້ມັນເປັນລະດູອີກສອງສາມນາທີ.
ປະຈຸບັນ
ພວກມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຈັດແຈງປະດັບປະດາເທິງກະດານຮອບ.