ປະຕິບັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາແລະກະກຽມແກງ chochoyote, ປົກກະຕິຂອງລັດ Oaxaca.
INGREDIENTS
ການກະກຽມ ແກງ chochoyote ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ສາລີເດັກນ້ອຍ 5 ຫົວ, ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ມັນສາລີ 1 ບ່ວງແກງ, ຜັກບ່ວງນ້ອຍ 8 ຫົວ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ 20 ດອກຜັກບົ້ງທີ່ຖືກອະນາໄມດີແລະຕັດ 6 ດອກອ່ອນ zucchini, ຊອຍເປັນທ່ອນສີ່ສ່ວນ 4 ໃບຂອງໃບຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ສຳ ລັບ chochoyotes: ແປ້ງມັນລະອຽດ 250 ກຣາມ ສຳ ລັບເຕົາປີ້ງ 2 ບ່ວງແກງເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ໄປ ນຳ: ໝາກ ກ້ຽງເຄິ່ງກ້ຽງ
ການກະກຽມ
ແກງ: ສາລີ 3 ລໍ້ເທິງລໍ້ຖືກລ້ຽວແລະອີກສອງທ່ອນຖືກຕັດເຄິ່ງແລະປຸງແຕ່ງໃນປະມານສາມລິດຂອງນ້ ຳ ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນນ້ ຳ ມັນ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຕື່ມນ້ ຳ ທີ່ສາລີປຸງແຕ່ງ, ຜັກບົ້ງ, ດອກໄມ້, ດອກໄມ້, ຜັກຊີ, ໃບແກ້ມ, ສາລີໃສ່ລໍ້ແລະເກືອ. ອີກສອງເມັດສາລີແມ່ນຖືກຫອຍ, ດິນທີ່ມີເຂົ້າ ໜຽວ ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເມື່ອຍແລະຕື່ມໃສ່ແກງໃຫ້ ໜາ. chochoyotes ແມ່ນເຮັດແລະເພີ່ມເລັກຫນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແກງ; ຖືກປະໄວ້ເພື່ອແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
chochoyotes: dough ແມ່ນ stirred ກັບມັນເບີແລະເກືອ; ພວກມັນຖືກເຮັດເປັນບານນ້ອຍແລະດ້ວຍນິ້ວມືເຈາະຮູແມ່ນເຮັດຢູ່ໃຈກາງ.
ປະຈຸບັນ
ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການຮ້ອນໃນເຕົາອົບແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຊອດແມ່ທ້ອງທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນເຮືອຊອດຫຼື, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້, ດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ ໝາກ ເຜັດ pasilla ແລະ ໝາກ ນາວຊອຍ.
ແກງ chochoyote
