ສູດ TEJATE

Send

Tejate ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ໃນປະເທດສະເປນເຊິ່ງຖືກກະກຽມໂດຍຊາວອິນໂດເນເຊຍ Zapotec ໂດຍອີງໃສ່ສາລີແລະໂກໂກ້. ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ແລະຮູ້ລົດຊາດຂອງມັນ!

INGREDIENTS

(ສຳ ລັບ 12 ຄົນ)

ສາລີ 1 ກິໂລ
ຂີ້ເທົ່າ 1 ກິໂລ
ໂກໂກ້ຂາວທີ່ມີເປືອກຫຸ້ມເປືອກ 70 ກຣາມ
ຄໍ ລຳ 50 ກຣາມ
ປືນໃຫຍ່ 3 ກະບອກ (ກະດູກ mamey)
flower ດອກແກ້ວໂກໂກ້
້ໍາຕານກັບລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ສາລີແລະຂີ້ເທົ່າແມ່ນຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ແຕ່ມື້ກ່ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ບໍລິສຸດ. ນີ້, ພື້ນຖານທີ່ດີ, ພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ nicuanextle. ໂກໂກ້ແມ່ນປີ້ງພ້ອມກັບດອກໄມ້ໂກໂກ້, ດອກໄຟແລະປືນໃຫຍ່ແລະທຸກຢ່າງແມ່ນດີຫຼາຍ. ມັນຖືກປະສົມກັບ nicuanextle. ໃນ ໝໍ້ ດິນຊາຍຫລືກະປlargeອງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ດ້ວຍມືແລະແຂນທີ່ສະອາດ, ເລີ່ມຕົ້ນຕີແລະຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນເລັກໆນ້ອຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໂຟມ, ມັນຄວນຈະຖືກປ່ອຍໃຫ້ເປັນໂຟມທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໂຟມຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ແລະ ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມໃສ່ລົດຊາດ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.