ໝາກ ເຂືອແມ່ນອາຫານປະເພດຊີ້ນແລະໄຂ່, ມີລະດູທີ່ມີ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຊອດຂຽວແລະສີແດງ. ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ແລະໃຫ້ພະຍາຍາມ!
ການປະກອບສ່ວນ ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 6 ຄົນ)
- ນ້ ຳ ເຕົ້າຫອຍຫຼືເນື້ອເຍື່ອ 1 ກິໂລ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 2 ໜ່ວຍ
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ ສຳ ລັບຈືນ
- ໄຂ່ 8 ໜ່ວຍ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ 6 ໜ່ວຍ ປີ້ງແລະປອກເປືອກ
- ໝາກ ເຜັດ 6 ໜ່ວຍ ຫລືເພື່ອຊີມລົດຊາດ, serrano, roasted and peeled
- onion ຂົ້ວຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວປີ້ງ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດຂຽວ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ 350 ກຼາມ
- onion ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງຕັດເປັນທ່ອນ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- ໝາກ ເຜັດ 6 ຫາ 8 ໜ່ວຍ ຫລືແຊບ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
ການກະກຽມ
ຊີ້ນແມ່ນລະດູການທີ່ດີຫຼາຍ, ຍິ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງໃນແດດ. ເມື່ອແຫ້ງແລ້ວກໍ່ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ສ່ວນໄຂມັນສ່ວນເກີນຈະຖືກເອົາອອກແລະໄຂ່ເຄິ່ງທີ່ຖືກທຸບຕີກໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມ, ກະຕຸ້ນຈົນກວ່າຈະມີໄຂ່ບາງໆທີ່ບໍ່ຂຸ່ນເກີນໄປ. ມັນຖືກຖອກລົງໃສ່ຈານແລະອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ນຳ ມາແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດແດງແລະອີກເຄິ່ງແມ່ນ ນຳ ້ຂຽວ.
ນ້ ຳ ຊອດ:
ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນດິນດີ.
ນ້ ຳ ຊອດ:
ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງຕາມຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ປົນແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນໃນນ້ ຳ ມັນ.
ປະຈຸບັນ
ມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເປັນແຜ່ນຮູບໄຂ່ກວມເອົາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອດແດງແລະອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນນ້ ຳ ມັນຂຽວ, ພ້ອມດ້ວຍຖົ່ວຈາກ ໝໍ້ ແລະເຕົ່າທີ່ເຮັດມາ ໃໝ່ໆ.