ປະເທດແມັກຊິໂກແມ່ນປະເທດທີ່ມີວັດທະນະ ທຳ ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ມີມູນເຊື້ອ. ດ້ວຍປະເພນີທີ່ສວຍງາມເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນອິດທິພົນຂອງວັດທະນະ ທຳ ກ່ອນຊາວໂກລົມບີແລະຊາວເອີຣົບທີ່ມາຮອດທະວີບໃນສະຕະວັດທີ 15.
ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອົງປະກອບທີ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະ ທຳ ຂອງປະເທດແມັກຊິໂກໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການພັດທະນາທາງດ້ານກະສິ ກຳ. ໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆສີທີ່ປະທັບໃຈກໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ, ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 15 ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ສຸດຂອງອາຫານກະເພາະອາຫານເມັກຊິໂກທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງ.
1. ປະເທດຈີເລໃນປະເທດ Nogada
ນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບໆເດີມໆມາຈາກລັດ Puebla, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທີ່ສັດຊື່ຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ.
ການ ນຳ ສະ ເໜີ ຂອງມັນແມ່ນສວຍງາມ, ຄິດດີຫຼາຍເພື່ອເປັນຕົວແທນໃຫ້ແກ່ສີສັນຂອງທຸງຊາດແມັກຊິໂກ: ສີຂຽວ, ສີຂາວແລະສີແດງ.
ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຕື່ມມັນໃສ່ເຕົາທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ, ປະສົມກັບ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ໝາກ ນັດ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນຫລື ໝາກ ຂາມ. ໝາກ ເຜັດແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ nogada (ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍ walnuts), ໝາກ ພິລາແມ່ນຖືກໃສ່ຢູ່ເທິງແລະປະດັບດ້ວຍ parsley.
2. Enchiladas
Enchilada ມີສະຖານທີ່ທີ່ມີສິດທິພິເສດໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດເມັກຊິໂກ, ໃນນັ້ນສາລີສາລີຍັງມີຄວາມໂດດເດັ່ນເພາະມັນແມ່ນບ່ອນທີ່ອ້ອມຮອບທຸກລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ອາຫານແຊບນີ້ເຊື່ອງໄວ້.
ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຕົາລີດສາລີທີ່ມີການຕື່ມໃສ່ບາງຊະນິດ (ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຕົາທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍໄກ່, ຊີ້ນຫຼືຖົ່ວ) ແລະເທິງສຸດ enchiladas ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເຜັດແລະບາງຄັ້ງ, ຊີດ.
ສຸດທ້າຍ, ມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອກະຕັນຍູເນີຍກັບຊອດ ໝາກ ເຜັດ. ດຽວນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເພີດເພີນກັບຄວາມສຸກນີ້.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນວ່າມີ enchiladas ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ປະເທດສະວິດເຊີແລນ, ໃນນັ້ນເນີຍແຂງຈະຖືກທົດແທນແທນຄີມນົມ; ຫຼືວ່າຂອງໂມເລກຸນ, ເຊິ່ງຖືກອາບ ນຳ ້ໃນ ໝາກ ພິກໄທ.
3. Tacos
taco ແມ່ນເອກອັກຄະລັດຖະທູດທີ່ມີຄວາມສາມາດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເມັກຊິໂກ. ໃນທຸກພາກສ່ວນຂອງໂລກມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ແລະໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ. ຮ້ານອາຫານເມັກຊິກັນດີໆໃດກໍ່ຄວນມີລົດແທັກຊີ້ຫຼາຍໆໃນລາຍການຂອງມັນ.
ມັນປະກອບດ້ວຍ tortillas ສາລີບາງໆ, ເຊິ່ງຖືກພັບໃສ່ເຄິ່ງແລະສາມາດບັນຈຸສານຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ.
ມີຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືໄກ່ແລະແມ່ນແຕ່ຊີ້ນສັດທີ່ບໍລິສຸດ. ພວກມັນກິນໄດ້ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊອດຕ່າງໆເຊັ່ນ: guacamole ຫລືນ້ ຳ ແຈ່ວແດງທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ເຜັດ.
ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງແມັກຊິໂກແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ Baja California ມັນເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະຊອກຫາ tacos ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປາຫລືອາຫານທະເລ.
ຍັງໄດ້ອ່ານຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບລົດແທັກເກັດທີ່ດີທີ່ສຸດ 15 ອັນດັບໃນ Tijuana ທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງ
4. Quesadillas
ນີ້ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ຂາດເຂີນໃນໂຕະເມັກຊິໂກ.
ມັນແມ່ນເຕົາສາລີ (ຕາມປະເພນີມັນຍັງສາມາດເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີໄດ້) ທີ່ພັບເປັນເຄິ່ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງຕໍ່ມາກໍ່ເອົາມັນໄປປີ້ງ, ລະລາຍພາຍໃນຂອງມັນ.
The questionsadilla ແມ່ນເນີຍແຂງຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮຸ່ນຕ່າງໆທີ່ມີຊີ້ນ, ໄກ່ຫຼືຜັກກໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ.
5. ຫົວພັນ
ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ຈື່ໄດ້ເຖິງວັດທະນະ ທຳ ກ່ອນອາເມລິກາສະເປນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນການ ນຳ ສະ ເໜີ ມັນຄ້າຍຄືກັບ“ ຫອຍນາງລົມ”, ສິ້ນຂອງເກີບທີ່ຜູ້ຊາຍດັ້ງເດີມເຄີຍໃຊ້.
ມັນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເພາະວ່າອີງຕາມຜູ້ທີ່ໄດ້ປັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ນ ກຳ ເນີດ, ມັນມີອາຍຸໄດ້ 75 ປີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆນີ້ມັນໄດ້ຄຸ້ມຄອງເພື່ອຫາລາຍໄດ້ໃນບັນດາອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກ.
ມັນປະກອບດ້ວຍເຕົາລວດສາລີທີ່ ໜາ ແລະຍາວທີ່ສຸດຢູ່ປາຍຍອດ toppings, ໃນນັ້ນມີຊີດ, ຜັກ, ຖົ່ວແລະເຕົາໂດຍອີງໃສ່ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ ທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງຊີ້ແຈງວ່າ topping ມັນຂື້ນກັບລົດນິຍົມຂອງແຕ່ລະອັນ.
6. Guacamole
ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນແມ່ນກ່ອນຊາວສະເປນ. ຊື່ຂອງມັນແມ່ນມາຈາກ ahuacatl (avocado) ແລະ molli (ໂມຫລືນ້ ຳ ຊອດ).
ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຂາດແຄນຢູ່ໃນໂຕະແລະຖືກຮັບຮູ້ທົ່ວໂລກ (ສຳ ລັບລົດຊາດແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ) ເປັນຕົວແທນທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງການກິນອາຫານເມັກຊິໂກ, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ແມ່ນອາຫານໃນຕົວມັນເອງ, ແຕ່ເປັນດ້ານຂ້າງ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອມາພ້ອມກັບ stew, tacos, burritos ຫຼືພຽງແຕ່ກິນມັນກັບ nachos.
ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດທີ່ ໜາ ເຊິ່ງສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນອາໂວກາໂດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຂຽວທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ. ມີສູດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຕົ້ນສະບັບປະກອບມີ (ນອກຈາກ ໝາກ ອາໂວກາໂດ): ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເກືອ.
ການປ່ຽນແປງຕ່າງໆສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມຜັກແລະແມ້ແຕ່ຫມາກໄມ້.
ຍັງໄດ້ອ່ານຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ 10 ຮ້ານອາຫານທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Guadalajara
7. Chilaquiles
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດໄດ້ດີ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງຫລື ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ.
ມັນປະກອບດ້ວຍ pototos ບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງແມ່ນເຕົາສາລີທີ່ຫຍາບຄາຍ, ນ້ອຍແລະຖືກຕັດເປັນສາມຫລ່ຽມ (ມື້ນີ້ເອີ້ນວ່າ nachos), ປະກອບດ້ວຍຊອດ ໝາກ ເຜັດແດງຫລືສີຂຽວ.
ມັນເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ພວກເຂົາຈະມີເພື່ອນຮ່ວມງານອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ, chorizo, ຊີດ, ໄຂ່, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນງານລ້ຽງແລະການປະຊຸມເນື່ອງຈາກຄວາມລຽບງ່າຍແລະການກະກຽມຢ່າງໄວວາ.
8. ປະເທດ Burritos
ລາວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເອກອັກຄະລັດຖະທູດຂອງເມັກຊິໂກໃນໂລກ. ມີການໂຕ້ຖຽງກັນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ຄຳ ສັບ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນມາຈາກລັດ Guanajuato, ຄົນອື່ນວ່າມັນເປັນ ໜີ້ ຊື່ຂອງມັນເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮູບຮ່າງຂອງມັນຄ້າຍກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເອົາໄປໂດຍລາ.
ສະບັບທີ່ຖືກຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສະບັບ ໜຶ່ງ ທີ່ມອບຊື່ໃຫ້ທ່ານ Juan Méndez, ເຊິ່ງໄດ້ຂາຍພວກມັນໃນຊ່ວງເວລາຂອງການປະຕິວັດເມັກຊິໂກ.
ການຍອມຮັບຂອງປະຊາຊົນແມ່ນດີຫຼາຍທີ່ທ່ານMéndezຊື້ donkey ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຂົນສົ່ງສິນຄ້າໄດ້ເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ສະນັ້ນລູກຄ້າຈຶ່ງເລີ່ມເອີ້ນພວກເຂົາວ່າ "burritos."
ມັນປະກອບດ້ວຍເຕົາແປ້ງສາລີບາງໆ, ຖືກລອກເປັນຮູບຊົງກະບອກວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍເມັດຖົ່ວແລະຊີ້ນປີ້ງ. ທ່ານຍັງສາມາດເອົາຜັກ.
ສູດອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະລວມເອົາຖົ່ວໃນການຕື່ມ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.
9. Tamales
ອາຫານຕາງຫນ້າຂອງ gastronomy Mexican. ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນງານບຸນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວັນທຽນໄຂ, ໃນວັນທີ 2 ກຸມພາຂອງແຕ່ລະປີ.
ມັນຖືກຜະລິດມາຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີແລະຫໍ່ດ້ວຍເຂົ້າສາລີແລະ ໜື້ງ.
ແຜ່ນຮອງອາດຈະປ່ຽນໄປຕາມພາກພື້ນຂອງປະເທດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ Baja California ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຕື່ມມັນດ້ວຍຊີ້ນໄກ່, ໝາກ ກອກ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະ raisins; ຢູ່ໃນພາກ ເໜືອ ຂອງປະເທດແມ່ນການເອົາຊີ້ນແລະຊອດ ໝາກ ເຜັດແຫ້ງ.
10. ປາ Zarandeado
ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ເທິງເກາະMezcaltitán, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບລັດ Nayarit, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ກິນຕາມແຄມຝັ່ງປາຊີຟິກ.
ເຖິງວ່າຈະມີປາ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມືອງ Nayarit, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານນີ້ແມ່ນຫອຍ, ເນື່ອງຈາກມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ແລະບໍ່ສູນເສຍຄວາມແຫ້ງໃນເວລາວາງໃສ່ປີ້ງ.
ການກະກຽມປະກອບມີການປຸງປາໃສ່ປາກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ກະທຽມແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນລົງໃສ່ຖ່ານ, ມັນຄວນຈະຖອກດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງ mustard, mayonnaise, ໝາກ ເຜັດແລະນ້ ຳ ຊອດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ມີການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້.
11. Cochinita Pibil
ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນລັດYucatán. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບໄຊຊະນະແລະໄດ້ອົດທົນຈົນເຖິງປີທີ່ຜ່ານມາເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂດນີ້ຂອງປະເທດ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ເຕົາອົບ ໜ່ວຍ ໂລກເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແປກທີ່ອາຫານນີ້ມີ.
ກ່ອນທີ່ຈະເອົາຊີ້ນ ໝູ ລົງໃນເຕົາອົບ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປະສົມກັບໃບເຕີຍແລະຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ. ການປະກອບຕາມປະເພນີຂອງອາຫານແຊບໆນີ້ແມ່ນຜັກບົ່ວແດງໃນສົ້ມສົ້ມແລະພິກໄທ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າສາລີ.
ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບ. ຖ້າການປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກເຮັດຕາມວິທີການດັ້ງເດີມ, ລົດຊາດຈະເປັນມະນຸດ.
12. ໂພໂຊລູ
ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດໃນສະ ໄໝ ກ່ອນປະເທດສະເປນ. ຊື່ຂອງມັນແມ່ນມາຈາກພາສາຄໍາວ່າ Nahuatl pozolli, ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ "ຕົ້ມ." ແລະມັນບໍ່ມີ ຄຳ ໃດທີ່ ເໝາະ ກັບອາຫານນີ້ດີກວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນເຂົ້າຕົ້ມ.
ມັນຖືກກະກຽມດ້ວຍເມັດສາລີຂອງແນວພັນ cacahuacintle, ເຊິ່ງກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍທາດການຊຽມໄຮໂດຼລິກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫອຍທີ່ປົກຄຸມພວກມັນອອກມາ. ຕໍ່ມາພວກມັນຖືກລ້າງແລະເອົາໄປແຕ່ງກິນອີກຈົນກວ່າມັນຈະແຕກ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນອກ ເໜືອ ຈາກເຂົ້າສາລີ, ມີຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ແລະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ນາວ, radish ຫຼື ໝາກ ອາໂວກາໂດ.
ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pozole, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານມີ: pozole ສີແດງ, ມີ guajillo chili; pozole ສີຂາວ, ການກະກຽມພຽງແຕ່ມີຊີ້ນແລະ broth ສາລີ; ສຸດທ້າຍ, pozole ສີຂຽວເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.
ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ຊາວເມັກຊິໂກມີຄວາມພູມໃຈຫຼາຍ, ແລະດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນພິເສດ.
13. Tlacoyos
ມັນແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກທີ່ມັກຫລາຍໆຄົນແມ່ນເສື້ອກັນ ໜາວ ຂອງສະ ໄໝ ກ່ອນປະເທດສະເປນ.
ສາລີແມ່ນຕົວລະຄອນໃນອາຫານເຍື່ອງນີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍ omelette ໜາ ທີ່ເຮັດຈາກຫານປະເພດນີ້, ຮູບໄຂ່ໃນຮູບຊົງ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ຂື້ນກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ. ມັນສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຫຼືປຸງແຕ່ງຖົ່ວຍາວ, ແລະອື່ນໆ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້ມັນ, ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆເຊັ່ນເຕົາ, ຜັກຫລືຊອດ ໝາກ ເຜັດສາມາດໃສ່ເທິງ.
14. Carnitas
ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກແລະຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຫຼາຍດ້ານແລະດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການມາພ້ອມ.
ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຂົ້ວໃນນໍ້າມັນຂອງມັນ, ມັກໃນຫມໍ້ທອງແດງ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ມັນແມ່ນລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ tequesquite. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສ່ວນປະສົມທີ່ອາດມີນ້ ຳ ສົ້ມ, ນົມ, ນ້ ຳ, ແລະເບຍກໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ ໝໍ້.
ພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນ tacos ແລະ fajitas, ພ້ອມກັບນ້ ຳ ແຈ່ວແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ guacamole ຫຼື sauce chili.
15. ໂມເລກຸນ
mole ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າສູງສຸດຂອງ gastronomy Mexican. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາຍໃນແລະພາຍນອກຂອງເມັກຊິໂກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ຈະສ້າງອາຫານທີ່ແຊບທີ່ມັນເປັນໂຕລະຄອນ.
ສູດ mole ເດີມມີຢ່າງ ໜ້ອຍ 100 ສ່ວນປະກອບ, ເຖິງວ່າມື້ນີ້ບໍ່ມີຫລາຍ. ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບເຫລົ່ານັ້ນພວກເຮົາສາມາດກ່າວເຖິງ: ປະເພດຕ່າງໆຂອງ ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຫຍ້າສັກສິດ, ອາໂວກາໂດ, ແປ້ງສາລີ, ຊັອກໂກແລັດແລະຖົ່ວດິນ, ແລະອື່ນໆ.
mole ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອປົກຄຸມຊີ້ນເຊັ່ນໄກ່, ໄກ່ງວງຫລືຊີ້ນ ໝູ. ມັນຄວນຈະເປັນຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບແລະ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງສີເຂັ້ມ.
ນີ້ທ່ານມີພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ, ເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ແລະລະດູການ, ມັນເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດມັນຕົກຫລຸມຮັກ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕ້ອງການເຮັດຊ້ ຳ ອີກ. ສະນັ້ນສືບຕໍ່ເດີນ ໜ້າ ແລະລອງຊິມອາຫານແຊບໆເຫລົ່ານີ້, ທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈ.
ທ່ານໄດ້ພົບຂໍ້ມູນນີ້ໄດ້ແນວໃດ? ຂ້າພະເຈົ້າຂໍເຊື້ອເຊີນທ່ານໃຫ້ອອກ ຄຳ ເຫັນແລະໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ຄຳ ຖາມຫລືປະສົບການຂອງທ່ານ.
