ມັນບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກ່າວເຖິງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໃຈ. ຮາກຂອງປະຈຸບັນມັນແຜ່ອອກໄປສູ່ເຂດນ້ ຳ ທະເລ, ໄປສູ່ໂລກມະຫັດສະຈັນຂອງຊາວ Mayans, ແລະມີເຄື່ອງເທດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກດິນແດນຫ່າງໄກຂອງ Andalusia ແລະ Extremadura, ແລະການຜະລິດເກາະ Caribbean.
ທ່າອຽງ ທຳ ມະຊາດຂອງ campechanos ໄປສູ່ພິທີ ກຳ ທາງດ້ານກະດູກສັນຫຼັງເຊື່ອມຕໍ່ກັບໂລກເລື່ອງ, ຄວາມຈິງຫຼືຈິນຕະນາການ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຊີວະປະຫວັດຂອງແຕ່ລະຈານ, ເຊິ່ງຍັງໄດ້ວາງໄວ້ເທິງໂຕະ, ແນ່ນອນຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ ຄົວກິນຂອງທ່ານ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານພື້ນເມືອງຍັງຮັກສາສາຍ ສຳ ພັນທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ກັບສູດ ໃໝ່ ທີ່ຖືກກະກຽມໃນແຫຼມ Yucatan, ການທ່ອງທ່ຽວໃນດິນແດນຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ແລະຮັບຮູ້ ໝາກ ໄມ້ຂອງດິນແລະທະເລເຊິ່ງຄວາມຈິນຕະນາການຂອງ folksy ໄດ້ຖືກສະແດງອອກ ຄົ້ນຫາຕົ້ນ ກຳ ເນີດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຫລືການສ້າງສັນຍາລັກຂອງຍຸກສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາ.
ຖ້າເວລາແລະຄວາມໂຊກດີຈະພາທ່ານໄປທາງ Campeche, ຢ່າປະຖິ້ມປະສົບການໃນການຊິມລົດກະແລ້ມ tamales, ເນີຍແຂງທີ່ແຊບ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊີ້ນກັບຊີ້ນ ໝູ, ອາຫານທະເລ cocktails, ປາດອງ, ເຂົ້າຈີ່ dogfish ... , ໃນຂະນະທີ່ ສິ່ງນັ້ນເກີດຂື້ນ, ກະກຽມລາຍການຊື້ເຄື່ອງຂອງທ່ານແລະ ກຳ ນົດເອົາການຜະຈົນໄພໃນການສ້າງອາຫານທີ່ ໜ້າ ຮັກຂອງທ່ານເອງ.
