ການປະກອບສ່ວນ ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 6 ຄົນ)
ກະກຽມ broccoli ແລະ ໝາກ ເຜັດທອດ ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ຜັກບົ່ວແດງໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ ຊອຍເປັນເສັ້ນໃນຂົນ
- ຫົວຜັກທຽມປອກເປືອກ 1 ຫົວ
- ໝາກ ເຜັດ 8 güero
- ໝາກ ເຜັດແດງ jalapeno 8 ໜ່ວຍ
- ແຄລອດ 4 ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນລໍ້
- ຜັກບົ້ງ 1 ກິໂລຕັດເປັນດອກນ້ອຍ
- ໝາກ ເຜັດ ດຳ 6 ໜ່ວຍ, ຫົວຜັກທຽມ 5 ໜ່ວຍ ຂອງ oregano
- ໃບປະເຊີນ ໜ້າ 2 ໃບ
- ໝາກ ເຂືອ 3 ໜ່ວຍ
- ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ເກືອແລະພິກໄທ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແລະແຄລອດແລະຈືນໄວ້ປະມານ 2 ນາທີ, ຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ພິກໄທແລະສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະສຸດທ້າຍສົ້ມແລະເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນລຽບໆເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ເອົາມັນອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນແລະຫຸ້ມຫໍ່.
ປະຈຸບັນ
ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບແຜ່ນກະແລັມແລະ ໝາກ ເຜັດທອດໃສ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວເລິກຫລືໃນຕູ້ແກ້ວ.