ສູດເພື່ອກະກຽມ: ລູກຊີ້ນປີ້ງ

ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະກະກຽມຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ສຸດຂອງອາຫານ New Leonese: kid. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາ ນຳ ສະ ເໜີ ສ່ວນປະກອບແລະວິທີການກະກຽມເພື່ອຊີມລົດຊາດກັບແຂກ 5 ຄົນ.

INGREDIENTS

(ສຳ ລັບ 6 ຄົນ)

• 1 ເດັກອາຍຸລະຫວ່າງ 18 ຫາ 21 ວັນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ. ກະດູກສັນຫຼັງຖືກຖາມແຍກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ
• ນໍ້າມັນ 250 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ 6 ໝາກ
• ເກືອຜັກທຽມ

ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:

• ນໍ້າມັນ ໝູ 1 ບ່ວງແກງ
• 1 ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
• ໝາກ ເຂືອ 6 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ
• ½ຈອກເບຍ
• 1 ຊໍ່ຂອງ coriander, ປະມານຟັກ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ຊິ້ນສ່ວນຂອງເດັກນ້ອຍ, ແລ້ວທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ, ແມ່ນແຜ່ລາມໄດ້ດີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເບີແລະນ້ ຳ ສົ້ມ, ສີດມັນດ້ວຍເກືອຜັກທຽມ. ພວກມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖາດອົບ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນອະລູມີນຽມ, ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ໄດ້ຮັບການ preheated ຢູ່ທີ່ 250 ° C ເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນລົງ. ກົ່ວນ້ອຍໆຖືກຍ້າຍອອກໃຫ້ເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.

ຊອດ:

ເອົາເນີຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ເບຍ, ເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕາມລະດູການ. ມັນຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ coriander ຖືກເພີ່ມ.

ປະຈຸບັນ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນ ໝໍ້ ຊີ, ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວແລະແປ້ງທີ່ເຮັດ ໃໝ່ ແລະລີ້ນສາລີ.