ສູດໂມເລກຸນກັບໄກ່

Send

ກະກຽມໂມເລກຸນເຫລືອງພ້ອມສູດຈາກຮ້ານອາຫານ Tlalmanalli.

INGREDIENTS

(ສຳ ລັບ 6 ຄົນ)

3 ຫິມຝັ່ງທະເລສີເຫລືອງ, ຫລືລົ້ມເຫລວ, guajillos
ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງ
1 ເມັດ (ໝາກ ເລັ່ນຂຽວ)
ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ
oregano 1 ບ່ວງກາເຟ
1 ໃບຂອງ acuyo (ສະຫມຸນໄພ)
ແປ້ງສາລີ 200 ກຣາມ
ຜູ້ປະສານງານໄກ່ 1 ລິດ
ໄກ່ 1/2 ກິໂລຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະປຸງແຕ່ງ
ຖົ່ວຂຽວ 200 ກຼາມໃຫ້ສະອາດ, ຕັດແລະປຸງແຕ່ງ
2 chayotes ຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງ
16 ໝໍ້ ຂາງທີ່ປຸງແຕ່ງແລະປອກເປືອກ
6 zucchini ປຸງແຕ່ງແລະ halved
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ເລັ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ; ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນພື້ນທີ່ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ acuyo, ແລະເມື່ອຍ; ຕື່ມເຄື່ອງປຸງໄກ່ແລະຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້, ຕື່ມໃບຂີ້ຫູດແລະເກືອໃຫ້ຊີມ. ສຸດທ້າຍ, ເທື່ອລະເລັກເທື່ອລະ ໜ້ອຍ ແລະໂດຍບໍ່ຢຸດການເຄື່ອນຍ້າຍ, ມວນສານຈະຖືກເພີ່ມ, ລອກດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນທາດລະລາຍ; ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາ ໜາ, ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ. ເມື່ອຮັບໃຊ້, ຕື່ມຜັກແລະໄກ່.