ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ດີເລີດໃນການກະກຽມບາງຈອກ ໝາກ ນາວແຊ່ແຂງແຊບ ...
INGREDIENTS
(ສຳ ລັບ 6 ຄົນ)
ໝາກ ນາວ 10 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ
ນົມ 1 ລິດ
ເພື່ອຕົກແຕ່ງ
ສາມຫລ່ຽມນາວບາງໆ
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມຈອກ ໝາກ ນາວທີ່ແຊ່ແຂງ, ໝາກ ນາວຈະຖືກບົດໃຫ້ຮູ້ດີແລະ zest ກໍ່ຖືກເອົາອອກ; ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງແລະນ້ ຳ ກໍ່ຈະບີບອອກຈາກພວກມັນ. ນ້ໍານີ້, zest ແລະ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍານົມເລັກຫນ້ອຍ, ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມກັນດີ; ເມື່ອສິ່ງດັ່ງກ່າວ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ມັນກໍ່ຖືກຖອກໃສ່ຖ້ວຍແກ້ວຫລືຈອກແກ້ວຂະ ໜາດ ກາງຫລືຖາດແກ້ວແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີມັນກໍ່ຖືກປັ່ນລົງຄ່ອຍໆດ້ວຍບ່ວງແລະການປະຕິບັດງານແມ່ນເຮັດຊ້ ຳ ອີກສອງຄັ້ງ. ປະໄວ້ມັນຈົນກ່ວາ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ, garnish ກັບສາມຫຼ່ຽມນາວແລະຮັບໃຊ້.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ຄູ່ມື Mexico ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ປື້ມສະບັບພິເສດ "La Cocina de Tlaxcala Cookbook" / ເດືອນກຸມພາ 2002