ສູດ: Stead Armadillo

ໃນບາງຂົງເຂດຂອງປະເທດ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະກິນອາຫານປະ ຈຳ ບ້ານ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານສູດເພື່ອກະກຽມມັນ.

ທຸລະກິດ (ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 8 ຄົນ)

• 1 ປ້າ.
• ໝາກ ນາວ 20 ໜ່ວຍ.
• 100 ກຼາມຂອງ achiote.
• ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ, ປອກເປືອກແລະບົດໃຫ້ລະລາຍ.
• ໝາກ ເຜັດ guajillo 4 ໜ່ວຍ ທີ່ຖືກຕັດເປັນລໍ້.
• ຜັກບົ່ວ 1 ຜືນ.
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ເພື່ອມາພ້ອມກັບມັນ:

• ຊິບຊິບ Oaxacan.
• Coriander ກັບລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ຫອຍແມ່ນເອົາອອກຈາກຕົວນາງອໍ, ເປີດຢູ່ບໍລິເວນທ້ອງ, ປ່ອຍອອກມາຈາກເຍື່ອຫຸ້ມຂອງມັນຢ່າງສົມບູນແລະຖືກລ້າງໃນນ້ ຳ ຕ່າງໆທີ່ມີກົດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ຈັດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ເພື່ອປົກຄຸມ, ເພີ່ມເສັ້ນແຈ່ວ, ກະທຽມ, ໝາກ ເຜັດ guajillo, ຫົວຜັກບົ່ວດິນແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ຢູ່ທີ່ 200 ° C ສໍາລັບສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ.

ປະຈຸບັນ

ເພື່ອໃຫ້ມີການ ນຳ ສະ ເໜີ ທີ່ດີ, ຕົວນາງອາຍຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຮັບໃຊ້ກັບຊິບ Oaxacan tortilla ແລະ cilantro ຟັກເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ວິດີໂອ: Armadillo (ພຶດສະພາ 2024).