ກຸ້ງແບບ Coyuca de Benítez ceviche

ສູດສົ່ງໂດຍ: Neftali CristóbalGómezBailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

ສ່ວນປະກອບ:

* ກຸ້ງ 1 ກິໂລຈາກກະປcastອງ
* ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ຈອກ
* ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
* ໝາກ ເລັ່ນ 5 ໜ່ວຍ
* ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
* ໝາກ ເຜັດສົດ 2 ໜ່ວຍ
* Coriander
* ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 1 ຈອກ
* ເບຍສົດ 1/2 ຖ້ວຍ
* ກະແລັມ 1 ຈອກ
* ຄວາຍ 1/3 ຖ້ວຍ
* ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ:

ກຸ້ງຖືກປອກເປືອກແລະຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ໝາກ ນາວດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທປະມານ 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນີ້, ປັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ຫຸ່ງມາໃຫ້ຊີມລົດຊາດ, ຕື່ມໃສ່ກະແລັມແລະຄວາຍ (ຖ້າທ່ານມັກທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼືເອົາສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງນີ້ອອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ), ນ້ ຳ ສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນກຸ້ງປຸງສຸກ ໃນນ້ ຳ ໝາກ ນາວດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະ ສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ມັນແມ່ນມາພ້ອມກັບອາໂວກາໂດແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ວິດີໂອ: Laguna Coyuca - Guerrero Mexico - part IV (ກັນຍາ 2024).