ເຈົ້າມັກ Octopus ບໍ? ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ແລະກະກຽມມັນແບບ Veracruz ...
ທຸລະກິດ (ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 8 ຄົນ)
- Octopus 4 ກິໂລ.
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 4 ໜ່ວຍ.
- ຜັກບົ່ວ 2 ໜ່ວຍ ຕັດເປັນເຄິ່ງເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ octopus.
- ມືຂອງ marjoram.
- ໃບປະເຊີນ ໜ້າ 4 ໃບ.
- ມັນເບີ 1 ໜ່ວຍ.
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ.
- ໝາກ ເລັ່ນປະມານ 1 ກິໂລປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ, ຂາງແລະຟັກ.
- ໝາກ ອຶ 100 ກຣາມ.
- ໝາກ ອຶປອກເປືອກ 100 ກຣາມແລະເປືອກເຫລືອງ.
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 100 ກຼາມ, ບົດໃຫ້ສຸກຫລືບົດທັງ ໝົດ, ເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
- ໝາກ ເຜັດຂົ້ວ 3 ໜ່ວຍ.
- ແປ້ງໄກ່ແປ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງປະມານ1½ຖ້ວຍເພື່ອລະລາຍຫມຶກ.
ການກະກຽມ
ຈາກ octopuses ປາຍຫມາກຫຼືແກນຖືກຍ້າຍອອກ, ຖົງຫມຶກຖືກແຍກອອກ (ທ່ານສາມາດຂໍໃຫ້ຜູ້ລ້ຽງປາເຮັດມັນໄດ້), ພວກມັນຖືກລ້າງອອກດີ. ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ, ໝາກ ນາວ, ຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພຈົນອ່ອນ (ປະມານ 40 ນາທີໃນ ໝໍ້ ທີ່ສະແດງອອກ). ພວກມັນຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ກຳ ຈັດຜິວທີ່ປົກຄຸມພວກມັນແລະແຕກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ລະລາຍມັນເບີແລະຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນລະດູທີ່ດີ, ຕື່ມ raisins, almonds, olives, chipotles, consomméແລະ octopus ແລະສຸດທ້າຍ, ຫມຶກລະລາຍໃນ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະຮັບໃຊ້.
ປະຈຸບັນ
ເຮັດເສັ້ນເຂົ້າຂາວທີ່ປະດັບດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນຂົ້ວແລະໃສ່ເຕົ້າໄຂ່ຢູ່ໃຈກາງ. octopuses ທີ່ເຫລືອແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກໃນແຜ່ນເລິກ.
