ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ IGUANA

Send

ຖ້າເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດ, ສູດນີ້ ສຳ ລັບ stew iguana ທີ່ ນຳ ມາຈາກພາກໃຕ້ແລະພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດແມັກຊິໂກແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີ.

INGREDIENTS

(ເຖິງ 6 ຫລື 8 ຄົນ)

ນ້ ຳ ໜັກ 1 ກິໂລ2½ກິໂລ
1 ຜັກບົ່ວເຄິ່ງ
2 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
4 ງອກຂອງ oregano
ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
oil ຖ້ວຍນ້ ຳ ມັນສາລີ
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, ຊອຍບາງໆ
4 ໝາກ ເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຟັກ
ໝາກ ເຜັດ jalapeno ລວມທັງ 6 ໜ່ວຍ ຫຼື 6 g peppersillo peppers
50 ກຼາມຂອງທາດແຫຼວລະລາຍໃນຖ້ວຍນ້ອຍໆບ່ອນທີ່ກີ່ວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ການກະກຽມ

iguana ໄດ້ຖືກເປີດຂື້ນເຄິ່ງທາງຂອງທ້ອງ, ລໍາໄສ້ແລະເລັບຂອງມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະມັນຖືກລ້າງຢ່າງສົມບູນພາຍໃນແລະນອກ. ມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພຈົນອ່ອນ, ປະມານ1½ຊົ່ວໂມງ. ມັນໄຫຼດີຫຼາຍ. ໃນນ້ ຳ ມັນ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ຂາມແລະເກືອໃຫ້ຊີມ. ປ່ອຍໃຫ້ລະດູມັນເປັນເວລາສອງສາມນາທີແລະຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ iguana. ແຕ່ງກິນອີກຫ້ານາທີແລະຮັບໃຊ້.

ຫມາຍເຫດ: ຖ້າຫາກວ່າ iguana ເອົາໄຂ່, ເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງຄືກັນ.