ທຸລະກິດ (ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 8 ຄົນ)
- ໃບຜັກຫົມໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ (ປະມານ 1 1/2 ກິໂລ).
- ດອກຜັກບົ້ງໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ.
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ 1/4 ຖ້ວຍໃຫຍ່ 1 ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ບົດໃຫ້ລະອຽດ.
- ສາລີ 6 ລູກ, ຊອຍເປັນຕ່ອນ.
- 1 ກິໂລຮອບ zucchini ປອກເປືອກປະມານ.
- ນ້ ຳ ມັນໄກ່ 2 ລິດ (ສາມາດເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ເຮັດເປັນແປ້ງ).
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
hollyhocks, ໂດຍບໍ່ມີລໍາຕົ້ນ, ລ້າງດີແລະຖືກປະມານ; ລຳ ແລະ pistils ຖືກຍ້າຍອອກຈາກດອກໄມ້ຜັກແລະຟັກ (ທັງ ໝົດ ແມ່ນຈັດໄວ້ເພື່ອຖອກແກງ).
ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ບ່ອນທີ່ຜັກບົ່ວຖືກລະດູການ, ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ຫ້າງແລະໄກ່ເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ ປະມານ 15 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາສາລີເກືອບຈະສຸກແລ້ວ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດອກຜັກບົ້ງແລະດອກກຸຫຼາບຖືກຕື່ມແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ມັນຖືກທົດສອບເກືອແລະຮັບໃຊ້.
ມັນສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນແຕ່ລະແຜ່ນແລະໃສ່ແຜ່ນແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີດອກຜັກ (ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ Tlaxcala).
ແກງ mallow Ixtafiayuca
