ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດອານາໄມຮັກສາ, ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຂະ ໜົມ ຫວານຂອງເມັກຊິໂກປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນສູດ!
INGREDIENTS
(25 ຊິ້ນ)
- ໝາກ ນາວສົ້ມ 25 ໜ່ວຍ
- ຫີນ 1 ກ້ອນຫລືຫີນປູນ
- ນ້ ຳ ຊາ 1 ບ່ວງກາເຟຫລື, ຖ້າເຮັດບໍ່ໄດ້, ປູນຂາວ
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລ
- ນ້ ຳ 1 ລິດ
- ຜັກຂຽວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ສຳ ລັບ ໝາກ ພ້າວ:
- ໝາກ ພ້າວສົດ 2 ຈອກ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ ຳ 1/2 ຖ້ວຍ
ການກະກຽມ
ນາວໄດ້ຖືກແກະສະຫລັກດ້ວຍຫີນກ້ອນດີເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນອອກຈາກຮູແລະການຕັດນ້ອຍໆແມ່ນເຮັດຢູ່ທາງລຸ່ມ. ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້ ກັບເຕ້ຍ, ເພີ່ມ ໝາກ ນາວແລະແຕ່ງກິນປະມານ 25 ນາທີ. ພວກມັນຖືກລະບາຍແລະບີບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົານໍ້າສົ້ມອອກ. ພວກມັນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນແລະໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນເຊິ່ງຈະປ່ຽນ 2 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 2 - 3 ມື້. ຫຼັງຈາກເວລານັ້ນພວກມັນຖືກລະລາຍ, ນ້ ຳ ຕານ, ລິດຂອງນ້ ຳ ແລະສີຜັກກໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ພວກມັນແລະພວກມັນຖືກປະໄວ້ໃຫ້ແຕ່ງກິນຈົນກວ່ານໍ້າເຜິ້ງຈະ ໜາ ດີ (ປະມານ 30 ນາທີ). ພວກເຂົາຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ພວກມັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເຊັ່ນນີ້ຫລືເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ cocada ຫຼື almond.
ກະປlemອງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປlemອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫມາກພ້າວ