The Anitguo Mesón de San Francisco ໄດ້ແບ່ງປັນກັບພວກເຮົາສູດນີ້ເພື່ອກະກຽມ omelette Tenexac ແລະຕອນນີ້ພວກເຮົາແບ່ງປັນມັນກັບທ່ານເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານກະກຽມຕົວເອງ. Bon Appetite!
INGREDIENTS
(ສຳ ລັບ 1 ຄົນ)
ສຳ ລັບ omelette
- ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ 3 ບ່ວງແກງ
ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່
- 3 ບ່ວງນ້ ຳ ມັນ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ minced minaz
- 3/4 ຂອງ huitlacoche ຈອກສະອາດແລະຟັກລະອຽດ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງແກງ Manchego ຮູ້ບຸນຄຸນ
ການກະກຽມ
ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ຫົວຜັກທຽມ, ເຊິ່ງມັນຖືກຖອດອອກເມື່ອມັນໄດ້ສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ນັ້ນ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, epazote, huitlacoche ແລະເກືອໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ມັນປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີຕາມລະດູການຈົນກ່ວາມັນສະເພາະ.
omelette ໄດ້. ຕີໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໂດຍໃຊ້ສ້ອມ. ນ້ ຳ ມັນຖືກແຊ່ລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍແລະໄຂ່ໃສ່, ພວກມັນຖືກຍູ້ໄປທາງຫຼັງຂອງບ່ວງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນແຕ່ງກິນ; ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງການຕື່ມແມ່ນວາງຢູ່ໃນໃຈກາງແລະແຊ່ແມ່ນຖືກມຸ່ງ ໜ້າ ໄປຫາແຜ່ນຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ມັນປ່ຽນເປັນຮູບຊົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການຕື່ມ, ສີດໃສ່ກັບຊີດ ແລະແຕ່ງກິນສອງສາມວິນາທີເພື່ອປີ້ງ.
HUITLACOCHE
ເຊື້ອລາແມ່ກາຝາກທີ່ບຸກເຂົ້າຫູ ໜຸ່ມ; ມັນປະກົດຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເນື້ອງອກໃຫຍ່, ໃນເວລາທີ່ພວກມັນແຕກ, ປ່ອຍຂີ້ກະເດືອນ ດຳ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມອາຫານຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນມີລົດຊາດແປກ.
ສູດອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ UnitehuitlacaromeletterecipeTenexacTenexac
