ສູດຊີ້ນຂອງ VILLA MONTAÑA

Send

ປາກຂອງພວກເຮົາໄດ້ຫົດນໍ້າກຽມໂຕຊີ້ນແບບ Villa Montañaນີ້. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນສູດນີ້ໂດຍຂັ້ນຕອນແລະລົດຊາດມັນຢູ່ເຮືອນ.

INGREDIENTS

(ສຳ ລັບ 10 ຄົນ)

ຊີ້ນ ໝູ ຫລືຂາ ໝູ 2 ກິໂລຕັດເປັນທ່ອນກາງ
ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
ເກືອກັບລົດຊາດ
ນໍ້າມັນ ໝູ 4 ບ່ວງແກງ
ໝາກ ເລັ່ນ 750 ກຣາມ
ໝາກ ເຜັດ 4 ຫຼື 5 ໜ່ວຍ
onion ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
pepper poblano 250 ກຼາມປີ້ງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ
ແກ່ນສາລີ1½ຖ້ວຍ

ການກະກຽມ

ຊີ້ນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າແລະສີນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນຫອກ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດິນທີ່ມີເມັດ serrano ແລະຜັກບົ່ວແລະເມື່ອຍຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ມັນຖືກປະໄວ້ໃນລະດູທີ່ດີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເມັດສາລີເພີ່ມ.