Enchiladas ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນ Mexico. ມາຮູ້ຈັກສູດ ສຳ ລັບ enchiladas tapatías, ສູດ Guadalajara ທີ່ທ່ານຕ້ອງລອງ!
INGREDIENTS
(ສຳ ລັບ 4 ຄົນ)
- ໝາກ ເຜັດ guajillo 150 ກຣາມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນສາລີ ສຳ ລັບຈືນ
- ເຕົ່າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 12 ກາງຫລື 16 ໜ່ວຍ
- ເນີຍແຂງສົດ 350 ກຣາມໄດ້ລົ້ມລົງ
ເພື່ອຕົກແຕ່ງ:
- tu ຜັກສະຫລັດ apricot, ຊອຍບາງໆ
- ເນີຍແຂງສົດ 150 ກຣາມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຜັດໄປໃນນ້ ຳ
ການກະກຽມ
ໝາກ ເຜັດຖືກປັ້ນ, ຕັດອອກແລະແຊ່ນ້ ຳ ຮ້ອນຫຼາຍປະມານ 15 ນາທີ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນແມ່ນດິນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເກືອ; ເມື່ອຍແລະຈືນໃສ່ສອງບ່ວງນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ ຳ ຊອດມີຄວາມສະເພາະແລະມີລະດູການທີ່ດີ, ມັນກໍ່ຖືກເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຕົາເຜົາແມ່ນຜ່ານນ້ ຳ ຊອດແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ລອກລົງ, ວາງໃສ່ຈານແລະປົນກັບເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃບກະແລັມແລະສຸດທ້າຍແມ່ນຜັກບົ່ວທີ່ຜັກບົ່ວໄຫຼອອກມາເປັນຢ່າງດີ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ.
ໝາຍ ເຫດ: ການຕື່ມຂໍ້ມູນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກການປຸງແຕ່ງແລະດຶງໄກ່ຫລືຊີ້ນ ໝູ.
ປະຈຸບັນ
ພວກມັນຖືກບໍລິການໃສ່ຈານທີ່ເຮັດດ້ວຍດິນ ໜຽວ ຮູບໄຂ່ແລະສາມາດບໍລິການໄດ້ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກ ເດືອຍ.