ການກະກຽມສູດ marinade ນີ້ແລະມີຄວາມສຸກກັບຂາຫມູບາງ.
INGREDIENTS
(ສຳ ລັບ 8 ຄົນ)
ສຳ ລັບຂາ:
- 8 ຂາຂາ ໝູ ທີ່ສະອາດໄດ້ດີ, ກົ່ງລົງຫລືເຮັດເປັນສ່ວນປະດັບ
- 1 ຜັກບົ່ວຖືກຕີດ້ວຍຫົວຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ
- ½ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 sprig ຂອງ oregano
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ດອງຫຼື ໝາກ ເຜັດ:
- ½ຈອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກດີ
- 2 ຜັກບົ່ວ, ຊອຍບາງໆ
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ປອກເປືອກ
- ແຄລອດ 3, ປອກເປືອກແລະຊອຍບາງໆ
- ໝາກ ເຜັດ jalapeno 4 ໜ່ວຍ
- 2 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- oregano ແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງຫລືສີ່ງູຂອງ oregano ສົດ
- ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ເຜັດgüero 4 ໜ່ວຍ
- ¼ຈອກນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູດີ
ການກະກຽມ
ຂາຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນ, oregano, ເກືອແລະນ້ ຳ ເພື່ອປົກຄຸມຈົນກ່ວາມັນອ່ອນຫຼາຍແລະນ້ ຳ ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຢູ່ສອງຖ້ວຍເພື່ອປະກອບເປັນເຍື່ອ. ພວກມັນຖືກເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ເອົາເງິນ (ເປັນທາງເລືອກ), ວາງໃສ່ຖາດ, ອາບນ້ ຳ ດ້ວຍເຈນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ປະກອບກັບ marinade ແລະຮັບໃຊ້ເຢັນ.
ດອງ:
ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມແລະແຈ່ວປາແມ່ນລະດູໃນນ້ ຳ ມັນ; ຕື່ມສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໝາກ ເຜັດgüeroແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 2 - 3 ນາທີ.
ປະຈຸບັນ
ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບໃນ platter ໄດ້ຕະຫຼອດຫຼືເປັນຮູບໄຂ່ໄດ້ດີ bathed ກັບ gelatin ແລະ marinade ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຮັບໃຊ້ເຢັນຫຼາຍ , ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກເຂົາໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ, ທ່ານຍັງສາມາດຕອກມັນດ້ວຍເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນໄຕມາດ.
