ດ້ວຍສູດນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານແຊບ Tarasca Soup, ອາຫານ ທຳ ມະດາຈາກMichoacán. ມ່ວນມັນ!
INGREDIENTS
ນ້ ຳ ມັນສາລີ 6 ບ່ວງແກງ
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ ລະອຽດ
ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວໃຫຍ່, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນສົດ 1 ກິໂລ
ນ້ ຳ 2 ລິດ
4 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
ແປ້ງມັນໄກ່ 4 ບ່ວງແກງ
ພິກໄທ ດຳ 1 ບ່ວງກາເຟ
6 ຫອຍກີ້ສະເກັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກແລະຂົ້ວ (ໃນMichoacánພວກມັນແມ່ນ
lama "Pasilla")
ເຕົາເຜົາ 10 ສ່ວນທີ່ຖືກຕັດເປັນລອກແລະຂົ້ວ
ເນີຍແຂງສົດ 350 ກຼາມຕັດເປັນລອກ
¼ລິດສີຄີມ ໜັກ
Epazote ຟັກກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
ໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດແລະຈືນຈົນກວ່າມັນຈະເປັນ "chinito", ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ, ໝາກ ເດືອຍ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະພິກໄທ. ຕົ້ມ 10 ນາທີ. ເອົາ caldillo ນ້ອຍໆແລະກັບມັນ 2 ໜ່ວຍ ຂົ້ວແລະເຕົາຂົ້ວປະສົມ, ຖອກລົງໃສ່ແກງຕົ້ມແລະລວກປະມານ 5 ນາທີ.
ປະຈຸບັນ
ໃນບັນດາຈານແກງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ໝາກ ເຜັດຂົ້ວ, ເສັ້ນເນີຍແຂງ, ບ່ວງຄຣີມແລະບົດຟັກແຊບເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ແລະເພີດເພີນກັບ Tarasca Soup ຂອງທ່ານ, ອາຫານ Michoacan.
