ດ້ວຍສູດນີ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ໝາກ ເຜັດແຊບ. ທົດສອບ!
ທຸລະກິດ (ສຳ ລັບປະຊາຊົນ 8 ຄົນ)
ສຳ ລັບ ໝາກ ເຜັດແດງ:
- ສາລີ 6 ຫອຍ.
- ນ້ ຳ 2 ລິດ.
- ½ລິດນົມ.
- ແປ້ງສາລີ¼ກິໂລ.
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
- 2 piloncillos ໃນຊິ້ນ.
- 2 ຫອຍກ້ານສະເກັດ, ginned, ຕົ້ມ, ດິນແລະເມື່ອຍ.
- 1 ສາຂາຂອງ epazote.
ໄປພ້ອມກັບ:
- ເນີຍແຂງສົດ 300 ກຼາມຕັດເປັນກ້ອນ.
ສຳ ລັບ atole masa:
- dough ແປ້ງກິໂລ.
- ນ້ ຳ 2 ລິດ.
- ½ນົມ 1 ລິດ.
- ທົດລອງ 2 ໂຕ.
- ໄຄຕົ້ນ 1 ສ່ວນໃຫຍ່.
ການກະກຽມ
ຊິລີກາລີ: ແກ່ນສາລີຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ນ້ ຳ 2 ລິດແມ່ນຕົ້ມກັບນົມ, ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມ, ເມັດສາລີ, ມະຫາຊົນທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະສາຂາ epazote ກໍ່ເພີ່ມ. ປະໄວ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນລະດູ.
Atole: ຕົ້ມນ້ ຳ ດ້ວຍນົມ, ໄຄດີໂມແລະໄຄ, ຕື່ມມະຫາຊົນທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະປະໄວ້ໃຫ້ມັນຮ້ອນເກີນຂະ ໜາດ ປານກາງຈົນກວ່າມັນຈະສຸກແລະ ໜາ.
ປະຈຸບັນ
chileatole ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືຊຸບແກງທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດເນີຍແຂງໄດ້ຮັບຜິດຊອບແຍກຕ່າງຫາກແລະອະໂລຫະໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ.