ໄກ່ງວງເຕົ້ານົມ 1 ຄູ່ມີນໍ້າ ໜັກ 7 ເຖິງ 8 ກິໂລ
ມັນເບີ 500 ກຼາມ
ເກືອ, ພິກໄທ, ແລະເກືອກະທຽມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ 3 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ 3 ຈອກ
ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ລົດຊາດໄກ່.
ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
ມັນເບີ 100 ກຼາມ
1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, minced
ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ ປອກເປືອກແລະຟັກ
ຊີ້ນງົວ 300 ກຼາມ
ເຂົ້າຈີ່ດິນ 1 ບ່ວງແກງ
ຕັບ Turkey minced ແລະ gizzard
ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກ, ບົດເປັນເມັດແລະຟັກ
3 ບ່ວງຂອງ parsley ຟັກ
ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງປອກເປືອກ 75 ກຣາມ
walnut 75 ກຼາມຟັກ
100 ກຼາມຂອງ raisins
SAUCE
ມັນເບີ 50 ກຣາມ
of ຈອກແປ້ງ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງໄກ່ງວງຂອງໄກ່ງວງເຮັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້
ເກືອກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
ໄກ່ງວງຖືກລ້າງດີທັງໃນແລະນອກ, ມັນແຫ້ງດີແລະແຜ່ລາມດ້ວຍມັນເບີ, ຕາມລະດູການ, ສິ່ງຂອງ, ສິ່ງທີ່ຫຍິບແລະວາງໄວ້ເທິງ ໜ້າ ດິນ, ອາບດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ 3 ຈອກ. . ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ລົດຊາດ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ຢູ່ທີ່ 175 ° C ໃນເວລາ3½ເຖິງ4½ຊົ່ວໂມງຫລືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະເມື່ອມັນປັ້ນຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດຂອງຂາ, ນ້ ຳ ຈະອອກມາໂປ່ງໃສ. ໃນເວລານັ້ນໄກ່ງວງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຖ້າທ່ານປະໄວ້ໃນເຕົາອົບເປັນເວລາດົນກວ່າຊີ້ນຈະແຫ້ງ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່
ໃນມັນເບີ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນພື້ນດິນແລະພາຍໃນຂອງ Turkey, ຈືນປະມານຫ້ານາທີແລະຕື່ມເຂົ້າຈີ່ດິນ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ເລັ່ນ, parsley, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນລະດູ. ທັງ ໝົດ ດີຈົນກ່ວາ ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດດິບ, ຕື່ມ ໝາກ ມອນ, ໝາກ ອຶແລະ raisins ແລະໃຫ້ມັນ ໜາ, ຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ນ້ ຳ ແຈ່ວ: ແປ້ງມັນແມ່ນສີນ້ ຳ ມັນເບີ, ເນີຍໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ
ປະຈຸບັນ
ມັນສາມາດຖືກບໍລິການຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ເບິ່ງແຍງວ່າມັນຈະບໍ່ສູນເສຍ loma ຂອງມັນ, ມັນປະກອບດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືທຽມກັບຜັກຫົມແລະມີຊອດໃນເຮືອຊອດແຍກຕ່າງຫາກ.
